Why Today’s Agricultural Economy is Good for Foodies, but Bad for Farm Workers, with Eric Schlosser

One of the problems with our food system that hasn’t gotten anywhere near enough attention is that it’s ultimately based on the exploitation of poor workers, mainly recent immigrants in this country. That’s true when you look at the restaurant…

Read More

Humans and Energy: Crash Course World History 207

مرحبًا، أنا ستان مولر وهذه سلسلةCrash Course World History وسنتحدث اليوم عن الطاقة. لا أعني طاقة البلورأو قوة الأهرامات أو حتى ريد بول، بل أعني الطاقةالتي يستخدمها البشر لبناء الأهرامات أو لتصنيع البلورات أو لصنع مشروبات الطاقة. مهلاً! أين السيد…

Read More